Революционный рецепт вегетарианской моцареллы из кешью
Подробный рецепт и пошаговое видео приготовления потрясающей вегетарианской моцареллы из орехов кешью. Простой и быстрый рецепт идеально подходит для сыроедов и веганов. Узнайте, как получить потрясающий вкус и текстуру сыра без использования молочных продуктов.
Как легко сделать домашнюю растительную моцареллу из кешью
Сколько времени нужно для замачивания кешью?
Для замачивания кешью понадобится 5-6 часов, чтобы орехи стали мягкими и набухли.
Какие еще ингредиенты нужны для приготовления растительной моцареллы?
Кроме кешью, понадобятся вода, соль и лимонный сок. Также можно добавить семена льна для большей густоты и сливочности.
Как получить насыщенный вкус моцареллы?
Для более выраженного вкуса можно добавить больше лимонного сока или немного морской соли. Также добавление семян льна придаст более сливочную текстуру.
Как правильно сформировать моцареллу?
Готовую смесь из кешью можно сформировать в круглые шарики или расплющить в кружочки. Для этого можно использовать пищевую пленку или небольшую форму. Затем полученные сырные формы нужно охладить в холодильнике.
Как подавать готовую растительную моцареллу?
Готовую моцареллу можно подавать в салате Капрезе - с помидорами, базиликом и бальзамическим уксусом. Также ее можно использовать для приготовления пиццы, бутербродов и других блюд.