Секреты сбора и переработки семян амаранта: пошаговое руководство
Подробное видео-руководство по сбору, сушке и переработке семян амаранта в полезные продукты: масло, чай и муку. Узнайте все тонкости и нюансы этого процесса от опытного садовода. Ссылка на оригинальное видео:
Как собрать, высушить и приготовить полезные продукты из семян амаранта
Когда лучше собирать семена амаранта?
Семена амаранта лучше всего собирать, когда они начинают опускаться вниз с колоска. Это значит, что они уже достаточно созрели и готовы к сбору.
Как правильно собирать семена амаранта?
Для сбора семян нужно аккуратно обрывать колоски с растения, стараясь не рассыпать зерна. Лучше всего использовать специальную расческу или осторожно собирать руками, чтобы не потерять ни одного драгоценного семени.
Как сушить семена амаранта?
Собранные семена нужно подвесить в сухом, темном помещении для просушки. Под ними можно положить ткань или камни, чтобы собирать выпадающие зерна. Сушка должна происходить при комнатной температуре, не выше 25 градусов.
Как приготовить масло из семян амаранта?
- Измельчите семена в муку с помощью кофемолки.
- Залейте муку оливковым маслом холодного отжима в пропорции 1:1,5 (50 г муки на 75 мл масла).
- Хорошо перемешайте и накройте крышкой.
- Поставьте в темное место при комнатной температуре на 15 дней, перемешивая каждый день.
- Полученное масло обладает целебными свойствами и его можно использовать как самостоятельно, так и в составе различных блюд.
Как приготовить чай из амаранта?
- Возьмите оставшуюся после отделения семян шелуху и стебли амаранта.
- Залейте их холодной водой и оставьте настаиваться в течение 6 часов.
- Получившийся отвар будет обладать насыщенным ароматом и вкусом, а также полезными свойствами для сердечно-сосудистой системы.
Как использовать мякоть и стебли амаранта?
- Высушенные стебли амаранта можно использовать для ополаскивания волос или приготовления травяных ванн.
- Оставшийся после отжимания масла жмых можно применять в качестве удобрения.