Выращиваем микрозелень кориандра на подоконнике: подробное руководство

Да, обычные семена кориандра (кинзы) подойдут для выращивания микрозелени. Микрозелень отличается от обычной зелени только тем, что срезается в момент, когда появляются только два первых семядольных листочка. Поэтому для микрозелени можно использовать те же самые семена, что и для обычных культур.

Выращивание микрозелени кориандра (или кинзы) обычно занимает около 14 дней от момента посадки до готовности к сбору. Это несколько дольше, чем другие быстрорастущие микрозелени, такие как кресс-салат или люцерна, которые могут вырасти всего за 7 дней. Однако микрозелень кориандра отличается тем, что на ней практически не появляется плесень, даже без дополнительной обработки.

Микрозелень кориандра является чрезвычайно полезной и питательной. Она богата большим количеством витаминов и микроэлементов. Помимо этого, микрозелень кориандра содержит эфирные масла, летучие соединения и вещества, обладающие антибиотическими, антигельминтными и антипаразитарными свойствами. Она также оказывает отхаркивающее действие, улучшает пищеварение и желчеотделение. В целом, микрозелень кориандра обладает широким спектром целебных свойств.

- Для посадки семена кориандра равномерно распределяются по влажному кокосовому субстрату в емкости - Емкость с посаженными семенами накрывается крышкой, чтобы сохранять оптимальную влажность для прорастания - Всходы регулярно, но аккуратно, увлажняются с помощью пульверизатора или небольшого лейки с дырочками - На протяжении 14 дней роста микрозелень кориандра нуждается в ярком освещении, желательно солнечном - По мере роста микрозелень кориандра не требует дополнительного ухода и может быть срезана для употребления