Выращиваем солнечную ягоду - удивительный культурный гибрид пасленовых
Подробное руководство по выращиванию культурной разновидности пасленовых - солнечной ягоды или сантори. Включает информацию о происхождении, полезных свойствах, технологии посева и ухода за этой малоизвестной, но интересной культурой.
Сантори - культурная разновидность пасленовых, которую легко вырастить в саду
Что такое солнечная ягода или сантори?
Солнечная ягода - это культурная разновидность пасленовых, полученная путём скрещивания африканского несъедобного и европейского съедобного пасленов. Она характеризуется крупными ягодами фиолетового цвета, имеет необычный медовый вкус и аромат, а также множество полезных свойств.
Как вырастить солнечную ягоду?
- Посев семян в обычный грунт для рассады, как при выращивании томатов.
- Рассада прекрасно всходит и не требует особого ухода.
- Высадка в открытый грунт, агротехника не отличается от выращивания помидоров.
- Солнечная ягода неприхотлива к условиям, устойчива к болезням и вредителям.
- Растение довольно крупное, до 70-80 см высотой, дает обильный урожай.
- Плоды созревают поздней осенью, но могут храниться до зимы на кусте.
Как использовать солнечную ягоду?
- В свежем виде ягоды несъедобны из-за специфического вкуса пасленовых.
- Но после варки или других кулинарных обработок солнечная ягода приобретает насыщенный медовый вкус и аромат.
- Из ягод можно готовить варенья, компоты, начинки для выпечки. Особенно красивый получается фиолетовый компот.
- Ягоды богаты антиоксидантами, витаминами и минералами, поэтому очень полезны.
Чем интересна солнечная ягода?
- Солнечная ягода - уникальная культура, сочетающая в себе необычные вкусовые качества и высокую пищевую ценность.
- Благодаря яркому фиолетовому цвету ягоды отлично подходят для украшения блюд и заготовок.
- Растение неприхотливо, устойчиво к болезням и погодным условиям, дает стабильно высокие урожаи.
- Технология выращивания проста и схожа с выращиванием томатов, поэтому доступна даже начинающим садоводам.
Раздел: О комнатных растениях